Правда ли, что можно худеть без голода, без ограничения порций, без подсчета калорий и даже без их дефицита? Как это работает? Сейчас объясню.
Раньше считалось, что худеть можно только одним способом – если создать дефицит калорий. Либо посчитать их вручную, либо убрать из еды все высококалорийные продукты, либо как-то ограничить объем порций. При этом важно преодолеть чувство голода и не снижать физическую активность. Очень многим этот способ хорошо подходит. Важно только подобрать «свой вариант». Кому-то проще убрать из рациона все мучное и жирное, а кому-то есть без ограничений, но понемногу.
В этой книге есть вся информация, чтобы освоить правильное питание с дефицитом калорий. Можно сказать, это наиболее полный гид по здоровому похудению на ПП.
Но есть люди, которым такой способ не подходит. Даже на дефиците калорий вес не снижается. Отказ от сладкого, жирного, калорийного не дает никаких результатов. Кроме слабости и постоянного чувства голода. Притом, что рядом люди едят больше и не набирают вес. Либо наедаются небольшой порцией, а человека постоянно мучает голод. В чем дело? В гормонах, конечно! Я всегда мечтала найти способ помочь этим людям, понять, что с ними не так. И мне это удалось!
У нас есть два очень важных гормона, регулирующие запас и сжигание жира, – инсулин и глюкагон. Инсулин запасает излишки энергии, если таковые есть. А глюкагон, наоборот, открывает «закрома», если энергии недостаточно. «Закрома» – наши жировые отложения, именно там хранится не потраченная энергия. При этом инсулин работает с углеводами, превращая их в жиры. А глюкагон – с жирами, превращая их в энергию.
Эти гормоны работают исключительно по очереди. Если один «в деле» – второй отдыхает, и наоборот.
Так вот, у людей, которые легко набирают вес и тяжело сбрасывают, много инсулина, а глюкагона мало. Поэтому все время идет накопление жира, а сжигание не включается. Инсулин выделяется и отправляет углеводы в копилку, даже когда их немного. Почему так происходит, я рассказываю в своих статьях и видео, которые можно найти в моем блоге «Хорошеем после 40. Минус 50 кг» в Дзене. Там я разбираю истории похудевших девушек и публикую их фото и видео-отзывы.
Таким людям бесполезно мучить себя низкокалорийными диетами – они просто не работают в их случае. Их гормоны «шалят»: инсулина много, поэтому глюкагон спит, и жиро-сжигание просто не включается. Они, как надувной шарик, в котором стоит обратный клапан и воздух идет только в одну сторону. Шарик надувается-надувается-надувается, но не спускает воздух. Да, если его хорошенько помять, что-то выйдет, но не более. Скорее порвешь шарик, чем выпустишь из него воздух. Так и с людьми происходит – многие доводят себя до серьезных нарушений здоровья, голоданий, изматывающих тренировок, расстройств пищевого поведения, пытаясь худеть «как все». Это вредно и опасно для них!
Что же делать? Вы помните, что в такой шарик можно вставить соломинку, которая откроет клапан, и воздух начнет со свистом выходить. Вот глюкагон – это и есть такая соломинка. А «Кето-лайт Маши Тафье» – то, что помогает найти соломинку и вставить ее в клапан)))
Мы стимулируем в организме выработку глюкагона. Причем делаем это исключительно с помощью питания. Которое на первый взгляд кажется вполне обычным или даже слишком вкусным, чтобы быть правдой. Но это так.
Как мы питаемся? До минимума сокращаем углеводы в рационе. А количество жиров увеличиваем. Белок едим в обычном количестве. Поначалу очень важен точный расчет. И не только калорий, но и соотношения нескольких видов жиров (омега, животные, триглицериды), аминокислот и клетчатки. Это нужно, чтобы произошла метаболическая перезагрузка и пошел глюкагон.
Примерное меню выглядит так:
Завтрак
• Яичница с беконом и зеленью, немного ягод
Обед
• Куриные окорочка и тушеные кабачки, немного шоколада, кокосовые сливки
Ужин
• Салат из печени трески и рыба
При этом ограничивать порцию по объему не нужно. Очень быстро организм начнет делать это сам. Несколько недель нужно ему, чтобы пройти «перезагрузку» и адаптироваться. Затем можно расширять рацион и продолжать худеть. Рецепты и подборки блюд на день я показываю в своих видео и публикациях в блоге. Там есть и выпечка, и сладости, и много сытных блюд. Это большой и вкусный мир))
При этом прибавляется сил, энергии, улучшается настроение. Перестройка глюкагона влечет за собой нормализацию и других гормонов, которые регулируют нашу энергию и душевное равновесие.
Очень важно при переходе на такое питание употреблять электролиты и ферменты. А также соблюдать ряд несложных правил, например ходить и пить воду.
Стоит ли тебе переходить на кето-лайт, если тебе помогает правильное питание с дефицитом калорий? Не стоит.
Можешь ли ты попробовать кето-лайт и затем вернуться на ПП? Да, можешь!
Может ли в твоем случае не работать кето-питание? Да, может.
Ты можешь проверить, работает ли на тебе этот метод. Для этого я привожу Рацион на четыре дня из Протокола 01, который я использую на своих Программах похудения. Взвесься утром, запиши свой вес, после этого в течение четырех дней точно следуй Протоколу. На пятый день утром снова взвесься, проверь, уходит ли вес. Я также рекомендую тебе сделать тест на кетоз. Специальные тест-полоски можно купить в аптеке или на маркет-плейсе. Я использую Кето-глюк. Сделай несколько тестов по инструкции в течение дня (утро/день/вечер). Если ты худеешь и у тебя есть кетоз – эта Методика тебе подходит, можешь узнать о ней больше и опробовать на практике. Имей в виду: эти первые дни могут быть тяжелыми по самочувствию. Это нормально, так происходит метаболическая перезагрузка организма, как только он адаптируется, все пройдет. Я также не советую тебе применять Методику, не изучив ее более подробно – приходи ко мне в блог, там много полезной информации по теме.
Завтрак:
Яичница с беконом (2 яйца, бекон 100 г).
Бекон взвешиваем до жарки. Яйца можно отварить и есть с нежареным беконом, можно поджарить вместе с беконом.
Авокадо – половинка.
Петрушка, свежая зелень, любой листовой салат – без ограничений.
Голубика, клубника (можно мороженая) – 50 г.
Кокосовые сливки (жирность от 17 %, углеводы до 3 г) – 50 г (можно добавить в кофе).
Обед:
Кабачки, тушенные с куриным бедром – 250 г (в готовом виде).
Бедро с кожей порежьте, обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Добавьте резаный кабачок, соль, специи, тушите до готовности.
На 300 г бедра/300 г кабачка.
Шоколад Ozera на стевии – 18 г (2 квадратика).
Ужин:
Салат зеленый с печенью трески.
(салат зеленый любой 30 г, огурец 30 г, печень трески 60 г, зелень 5 г, майонез).
Стейк из рыбы (форель, скумбрия, семга, мойва) – обжарить в растительном масле или запечь в фольге – 150 г.
Завтрак:
Булочки из псиллиума с льняной мукой – 80 г.
2 яйца взбить, добавить 30 мл воды, 20 г псиллиума, разрыхлитель 1 ч. л, льняная мука 1 ч. л с большой горкой или смотрите по весам 5 г, соль. Дать постоять 15 мин. Разложить по формочкам для кексов и выпекать 25 мин при 180˚С.
Сливочное масло (на булочки) – 10 г.
Кета соленая (скумбрия, семга) – 100 г.
Огурец – 50 г.
Зеленый салат – 50 г.
Авокадо – ½ шт.
Клубника/ голубика – 50 г.
Кокосовые сливки – 50 г.
Обед:
Свинина с грибами и сыром – 150 г.
Отбить свинину (400 г) и разложить на противне. Посолить, поперчить. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов (150 г), лука (90 г), натертого на терке сыра (60 г), майонеза (120 г) и зелени петрушки (10 г). Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке при 180 градусах в течение 30–35 минут до появления румяной корочки.
Капуста цветная отварная со сливочным маслом – 100 г.
Капусту отварить 5 минут в подсоленной воде, вынуть, добавить кусочек сливочного масла. Можно превратить блендером в пюре.
Шоколад Ozera на стевии – 18 г.
Ужин:
Холодец (заливное) – 150 г.
Приготовь холодец или купи в магазине готовый с хорошим составом – жиров должно быть больше, чем белка, а углеводов – менее 3 г на 100 г! Подойдет свино-говяжий или свино-куриный.
Салат листовой с растительным маслом – 50 г.
Авокадо – ½ шт.
Баклажаны кето-лайт 150 г.
Баклажаны порезать, смешать со специями и оливковым маслом. Запечь или поджарить на сковороде.
В течение четырех дней пей не менее 2-х литров воды, ходи. Употребляй минеральную воду, например «Ессентуки 4» по 0,5 литра в день. Если голоден – порцию можно увеличить, если наелся – можно не доедать.
Подробнее на моем сайте: ketolite.ru
Желаю успеха.