Здоровая кишечная микрофлора способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и общее состояние организма.

Ежедневные практики для здоровой микрофлоры

1. Утренний ритуал:

• Стакан кефира или натурального йогурта без сахара.

• 1 ст. л. смеси семян (льна, чиа, подсолнечника) в кашу или смузи.

2. Обеденное дополнение:

• Добавляйте ферментированные продукты: 2–3 ст. л. квашеной капусты, кимчи или мисо.

• Включайте пребиотики: 1/2 луковицы, 1–2 зубчика чеснока в блюда.

3. Ужин с пользой:

• Заканчивайте день блюдом с клетчаткой: спаржа, цикорий или банан.

4. Еженедельная ротация:

• Чередуйте виды ферментированных продуктов: понедельник – кефир, вторник – комбуча, среда – кимчи и т. д.

• Готовьте различные виды бобовых: нут, фасоль, чечевица (по 1/2 стакана готового продукта).

5. Домашние заготовки:

• Раз в месяц делайте домашнюю квашеную капусту или огурцы.

• Приготовьте йогурт в домашней йогуртнице (выдерживайте восемь-десять часов для максимального содержания пробиотиков).