Состав: 500 г варёной колбасы, 0,5 стакана измельчённых листьев бедренца, 600 г замороженной стручковой фасоли, 2 средних помидора, 5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. столового уксуса, 1 небольшая луковица, соль.

Фасоль отварить в подсоленной воде и нарезать ромбиками. Колбасу нарезать небольшими кубиками и смешать с подготовленной фасолью. Добавить нашинкованный репчатый лук и бедренец. Уксус смешать с растительным маслом, солью. Заправить салат смесью масла и уксуса и поставить в прохладное место на полчаса. Украсить кружочками помидоров.