Состав: 1 кг рябины, 1 кг сахара, 2 стакана воды.

Промыть рябину и обсушить. В кастрюле сахар смешать с водой и поставить на средний огонь. Довести сироп до кипения и варить 5 минут. Высыпать рябину в сироп и варить ещё 10–15 минут, помешивая время от времени. Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закрыть крышками.