Состав: 1 кг ягод жимолости, 100 мл воды, 500 г сахара.

Ягоды тщательно промыть и очистить от плодоножек. Переложить в кастрюлю, долить воды и поставить на огонь. Прогреть, не доводя до кипения, снять с огня и в горячем виде сделать пюре с помощью блендера. В получившееся пюре добавить сахар и, постоянно помешивая, прогреть при температуре +85 °C 5 минут. Разложить пюре в банки и герметично закрыть.