Состав: 1 стакан манной крупы, 4 ст. л. сахара, 0,5 лимона, 80 мл воды, 60 мл растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. цветков ромашки, соль.

В миске смешать манную крупу, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Мелкой тёркой снять цедру с половины лимона и добавить в миску. Сюда же отжать половину столовой ложки лимонного сока. В кипятке заварить цветки ромашки, настаивать, пока вода не остынет до комнатной температуры, процедить и влить в миску. Сразу же добавить рафинированное подсолнечное масло. Ложкой вымешать однородное тесто. Оставить его на четверть часа, чтобы манка набухла. Тесто станет более пластичным. Противень застелить пергаментом. Сформировать из теста шарики желаемого размера и выложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут (время зависит от размера печенек). Готовое печенье переложить на блюдо и дать ему остыть. Можно посыпать его сахарной пудрой.