Состав: 1 свёкла, 1 морковка, 100 г капусты, 1 картофелина, 1 луковица, 3 г порошка полыни, растительное масло, семена укропа и тмина, лавровый лист.

Свёклу и морковь очистить и нашинковать. Уложить в посуду с разогретым растительным маслом и тушить до полуготовности. Затем добавить нарезанную капусту, картофель, лук и порошок из полыни, последними положить семена укропа и тмина и лавровый лист. Тушить до готовности на слабом огне.