Состав: 100 г листьев крапивы, 100 г листьев лебеды, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, пучок зелёного лука, майонез, соль.

Листья крапивы и лебеды хорошо промыть и опустить в кипяток на 20 минут. Извлечь и дать воде стечь, затем листья мелко нарезать. Посолить. Добавить толчёный чеснок. Варёные яйца мелко нарезать. Всё перемешать. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и заправить майонезом.