Состав: 5 больших картофелин, 200 г зелени крапивы, 1 маленькая луковица, 0,5 стакана муки или манной крупы, соль.

Пропустить через мясорубку картофель, ошпаренную крапиву и лука. В смесь добавить муку или манку, соль, слепить котлеты и жарить.