Состав: 500 г листьев клевера, 30 г сливочного масла, 100 мл воды, семена укропа, тмин, лавровый лист, соль, томатный соус, сметана или майонез.

Листья клевера потушить на слабом огне в масле и воде. Добавить укроп, тмин, лавровый лист, соль, можно и другие специи. Заправить сметаной или майонезом, можно и томатным соусом. Использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.