Состав: 50 г кислицы, 1 большая картофелина, 2 ст. л. пшёнки, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, сметана, мясной бульон или вода, соль, специи.

В кипящей бульон или воду положить нарезанный картофель. Варить около 15 минут. Добавить обжаренные лук и морковку и нарезанную кислицу. За 5–10 минут до готовности добавить пшено или овсяные хлопья. Варить до готовности. Посолить и добавить специи. Подавать с половинкой варёного яйца и сметаной.