Состав: 200 г свежей капусты, 2 картофелины, 1 л мясного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, 3 ст. л. измельчённых свежих соцветий календулы, соль.

Очищенный и нарезанный картофель и нашинкованную капусту положить в кипящий бульон и варить 10 минут. Затем добавить нашинкованные морковку и лук, размятую помидорку и календулу. Варить до готовности. Подавать со сметаной.