Состав: 200 г клубней зопника, 2 ст. л. риса, 1 яйцо, сахар, соль.

Клубни отварить, размять, смешать с отваренным рисом, добавить яйцо, сахар и соль по вкусу. Поставить в горячую духовку и запекать до золотистой корочки.