Не все растения одинаково богаты нектаром. Есть и такие, что и капли не дадут. Зато они дают то, ради чего пчелы готовы лететь к ним на встречу за много километров – пыльцу, необходимую для питания, и смолистые вещества, из которых пчелы делают прополис, известный своими уникальными дезинфицирующими свойствами.

Береза. Широко распространена в северном полушарии. Общее число видов – около ста. Береза занимает важное место в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и других народов. Источник пыльцы для пчел.

Ель. Взрослые деревья многих видов ели, хотя и светолюбивы, довольно теневыносливы, а молодые бывают даже тенелюбивы. Живет в среднем до 250—300 лет (иногда до 600). Ель может выделять на хвое медвяную росу. Мед, образующийся из этой росы, характеризуется своеобразным смолистым вкусом и ароматом, темным цветом и густотой. Источник смол для переработки пчелами в прополис.