Другой характерной чертой нового времени стал еще более бурный рост спекуляции. Некоторые богатые крестьяне возили овес в Москву. Их задерживали, овес отбирали и ссыпали якобы на армию по 2 руб. 40 коп. Спекулировать стали и солдаты, покупавшие в деревнях овес по 3 руб. Затем изъятый и купленный овес продавался в Москве по 18 руб.

По ночам на людных бульварах процветала торговля кокаином. Цена на него дошла до 5 руб. за грамм.

У вокзалов и на площадях появились торговцы папиросами. Они торговали какой-то откровенной дрянью и драли по 40 коп. за десяток.

Другим направлением бизнеса в Москве стало изготовление чуть ли не в каждом дворе полезного для человеческого здоровья лактобациллина, или, проще говоря, простокваши. Технология была предельно простой: молоко ставили на солнце и ждали, пока оно не скиснет. Экономика процесса была столь же простой. Стакан молока на тот момент стоил не дороже двугривенного, тогда как стакан простокваши – полтинник. Кислое молоко оказалось чрезвычайно полезным для людей, особенно для тех, кто им торговал. В результате достать молоко в Москве было практически невозможно, зато простокваши было хоть отбавляй.

Полуторапроцентное пиво исчезло из продажи. Пивоваренные заводы из-за отсутствия топлива прекратили свою работу.