Для обеспечения порядка в городах на средства местных торговцев на полгода вводились должности сверхштатных городовых. Конным было положено жалованье 50 руб., а пешим – 30 руб. в месяц.

Рост цен вынуждал вновь и вновь повышать заработную плату трудящимся. В Москве управа назначила новую прибавку трамвайным кондукторам и вагоновожатым и изменила в зависимости от общего повышения окладов размер вознаграждения за дежурства. Плата была увеличена с 50 коп. до 1 руб. Также была повышена оплата за вызовы вне очереди на работу.

В августе в Москве появились новые очереди, теперь люди стояли за подсолнечным маслом. С раннего утра около лавок выстраивались длинные очереди желающих получить этот продукт. Даже перед сравнительно небольшими лавками стояло по несколько сот ожидающих, тогда как перед магазинами, специализировавшимися на продаже масла, выстраивались тысячные «хвосты». Во многих магазинах масла хватило только до 11–12 часов дня, в других продажа шла немного дольше.

Проблемы с мясом в городах привели к тому, что был даже принят закон о так называемых мясопустных днях. Реакция торговцев на этот закон последовала практически мгновенно. Сразу же резко подпрыгнули цены на рыбу. Так, в Оренбурге торговцы рыбой взвинтили цену на сельдь, продавая простые сельди по 30 коп. за штуку.

С начала августа в биржевой комитет стали поступать заявления о невозможности продавать молоко по существовавшей таксе 13 коп. за бутылку, так как поставщики на местах подняли цены на него до 2,40–2,60 руб., а в отдельных случаях и до 2,80 руб. за ведро, то есть в среднем до 13–14 коп. за бутылку. В связи с этим было созвано общее собрание торговцев молоком, на котором было принято решение просить о повышении таксы до 16 коп. за бутылку.

Выросли и цены на сыр. По официально озвученной версии, в связи с ростом его потребления. На областном совещании сыроделов в Омске твердая цена на сыр была повышена до 15 руб. 60 коп. за пуд. Стоит обратить внимание на то, что сыроваренная промышленность развилась в Западной Сибири только в 1916 г. В Томской губернии появилось 10 и в Тобольской – 9 крупных сыроварен, изготавливавших так называемый «голландский» сыр. Большинство этих предприятий принадлежало датчанам, основавшим в Бийске многочисленные торговые конторы.