Хочу подготовить вас к неприятным и дискомфортным ощущениям, которые вы можете испытать. И сахар, и свободная фруктоза, и рафинированные углеводы вызывают зависимость. Когда вы исключите их из своего рациона, ваш организм будет требовать их в течение трех-четырех дней. Вы можете почувствовать неприятные симптомы, такие как головокружение, упадок энергии, слабость, головные боли…

Это временное явление. Нужно быть сильными и выдержать. После этого все вернется в норму. Эти эффекты могут быть значительно снижены, если в эти дни увеличить потребление воды и соли. Также важно потреблять достаточное количество жиров, так как, если мы убираем из организма основной источник энергии и не заменяем его, процесс будет трудно переносим.