Мясо (любое) – 400 г
Картофель – 3–4 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2–3 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Специи – по вкусу
Мясо обжарить на сковороде до румяной корочки и выложить в казан с водой.
В сковороду положить картофель и обжарить его до золотистой корочки, затем выложить в казан.
Лук и морковь тоже обжарить и добавить в казан.
Кипятить на среднем огне 30–40 минут, добавить помидоры, чеснок, специи. Варить еще 10–15 минут.
Подавать горячим.