Ингредиенты:

Рыба (филе) – 1,5 кг

Хлеб белый – 350 г

Лук – 5–6 шт.

Морковь – 2–3 шт.

Томатная паста – 2–3 ст. л.

Мука – 1,5 ст. л.

Масло растительное – для жарки

Соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Измельчить рыбу с луком и хлебом. Сформировать тефтели и обжарить их с обеих сторон в казане.

Для соуса пассеровать лук и морковь, добавить томатную пасту, муку и воду, довести до кипения.

Вылить соус на тефтели и тушить 40 минут на слабом огне, добавить специи и соль по вкусу.