В каждом традиционном грузинском доме есть марани – винный погреб, где зарыты квеври.

Квеври герметично закрывают на зиму, а весной открывают, чтобы разлить созревшее вино. Такой способ позволяет напитку сохранить все природные ароматы и насыщенный вкус, делая грузинское вино по-настоящему особенным.