Кальмары стали популярными в СССР с 1960-х годов, когда началась их массовая добыча. Они были настолько востребованы, что в 1970-х годах советские кулинарные журналы публиковали десятки рецептов салатов с ними.
Кальмары – 300 г
Яйца – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Майонез – 150 г
Соль – по вкусу
1. Кальмары отвариваем не больше трех минут, нарезаем соломкой.
2. Соединяем кальмары с мелко нарезанными яйцами и луком.
3. Добавляем майонез и соль, перемешиваем и охлаждаем.