Это факт!

В отличие от европейских версий картофельного салата в аргентинскую часто добавляют вареные яйца и оливки. Картофель, завезенный в Аргентину испанцами, быстро стал основным ингредиентом многих национальных блюд.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 500 г

Яйцо – 2 шт.

Зеленый горошек – 100 г

Майонез – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Оливки – 50 г

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Яйца нарезаем дольками, оливки – кружками, картофель – кубиками.

3. Готовим заправку: смешиваем майонез, горчицу, соль и перец.

4. Картофель соединяем с яйцами, оливками и зеленым горошком.

5. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.