Это факт!

Квебек – франкоязычная провинция Канады, славящаяся своими сырами. Один из самых известных – сыр Fromage en grains, используемый в национальном блюде путин. Бекон же – наследие французских и британских кулинарных традиций.

Из чего готовим (на 4 порции)

Бекон – 150 г

Сыр Fromage en grains (или моцарелла) – 100 г

Картофель – 300 г

Красный лук – 1 шт.

Грецкие орехи – 40 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Яблочный уксус – 2 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Бекон обжариваем до хрустящей корочки и режем на кусочки.

3. Лук нарезаем тонкими полукольцами, картофель и сыр – кубиками.

4. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.

5. Выкладываем ингредиенты в емкость.

6. Смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, мед, соль и перец.

7. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Подавать салат лучше теплым.