Это факт!

Международный совет по оливкам делит их на три группы: зеленые (когда они достигают полного размера, но еще не созрели), полузрелые или краснеющие (собирают в начале цикла созревания), черные или спелые.

Из чего готовим (на 4 порции)

Оливки – 100 г

Сыр фета-150 г

Помидоры – 2 шт.

Огурцы – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Нарезаем помидоры, огурцы и фету кубиками.

2. Листья салата рвем руками.

3. Выкладываем в емкость оливки, помидоры, огурцы, листья салата.

4. Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

5. Заправляем салат и перемешиваем.