Суд присяжных состоит из трех судей: председателя и двух заседателей, а также шести действующих присяжных и одного или нескольких запасных присяжных.

Судьи – это три профессионала.

Председателем суда присяжных является председатель палаты или советник апелляционного суда. Что касается заседателей, то они являются мировыми судьями местного мирового суда или советниками апелляционного суда. Судьи, которые в апелляционных или кассационных судах руководят внутренней учебной работой суда, являются председателями палат. Таких судей трое, так как, по правилу, в суде присяжных дело рассматривает судья, который присутствовал на всех судебных заседаниях и слышал все прения. Если один из них заболел или не может присутствовать на всех заседаниях, двое других могут выносить решение по делу.

 Если судьи – профессионалы, то присяжные – граждане, выбранные по жребию из списка избирателей. Некоторые преступления, такие как террористические акты или военные преступления, рассматриваются судом присяжных, в состав которого не входят гражданские лица. Во всех случаях, когда необходимо присутствие присяжных, их должно быть не менее шести, а также как минимум один запасной присяжный. Запасные также присутствуют на слушаниях и заменяют обычных присяжных в случае их болезни или невозможности присутствовать. Они также могут заменить действующих присяжных в любой момент в ходе судебного разбирательства и должны обладать одинаковыми знаниями о деле.

Присяжные заседатели – это граждане, выбранные по жребию. Однако они должны отвечать определенным требованиям:

 быть гражданами не моложе 23 лет, уметь читать на национальном языке, чтобы понимать документы и все доказательства, которые будут предоставлены;

 они не должны быть ограничены в правах: уже осужденными за преступление или проступок; взрослыми, находящимися под защитой (опека, попечительство, временное ограничение в правах и т. д.); государственными служащими, которые были уволены со своей должности;

не должны находиться в положении, несовместимом с работой в суде присяжных, например, занимать должность, которая может быть связана с уголовным правом: магистрат, полицейский, жандарм, адвокат, член правительства и т. д. Также сюда входят лица, которые могут иметь отношение к системе уголовного правосудия, и люди, связанные с рассматриваемым делом.

Жеребьевка проходит в несколько этапов. Первая проводится из списка избирателей коммуны или сообщества коммун. Выбирается в три раза больше имен, чем требуется присяжных. Затем из этого случайного списка исключаются все лица, которым в текущем году не исполнилось 23 лет. Муниципалитет сообщает об этом выбранным по жребию присяжным. Затем проводится вторая, на этот раз уже самим судом присяжных. Специальный комитет отвечает за уточнение списков, полученных от местных властей. Она исключает всех лиц, которые не соответствуют критериям, а также тех, кто имеет отвод. Выбранные имена передаются в коммуны.

В год проводится несколько «сессий» присяжных, на каждой из которых рассматривается несколько дел. Для одной сессии присяжных председатели судебных и апелляционных судов по жребию выбирают 35 имен для действующих присяжных и 10 имен для запасных.

Суд присяжных состоит из шести действующих присяжных и одного или нескольких запасных: для каждого дела из этих 45 имен снова проводится жеребьевка, на этот раз в присутствии всех присяжных и в открытом суде. Обвиняемый или его адвокат могут отвести до четырех присяжных, а обвинение – до трех. Первые шесть присяжных, которым не был заявлен отвод, образуют полный состав жюри присяжных. В судебных процессах участвуют шесть действующих присяжных, а в апелляционных – девять.