В то время как умение пользоваться ложкой ожидается к 18 месяцам, навык использования вилки и ножа – важный этап для детей в возрасте от 30 до 48 месяцев. Если ребенок значительно отстает в развитии, все еще испытывает трудности из-за чрезмерной привередливости в еде и не получает достаточно питательных веществ, я бы сначала решила эти проблемы. Столовые приборы могут подождать. Гораздо важнее научить ребенка пить из открытой чашки и через соломинку, а также убедиться, что он нормально ест еду с ложки и вилки, когда вы его кормите.

Когда вы будете готовы включить в свой план обучение пользованию столовыми приборами, я рекомендую встать позади ребенка, вложить их ему в руку и направлять ее, чтобы зачерпнуть пищу ложкой или наколоть вилкой. Когда ложка с вилкой будут освоены, перейдите к неострому ножу и покажите, как резать еду.

Когда Лукаса учили пользоваться ножом, мы вчетвером с другими взрослыми обсуждали, как это сделать. Был задан вопрос: «Как вы режете курицу?» Мы обнаружили, что каждый из нас делает это по-своему. Я правша, а один из нас был левшой. Один придерживал еду задней частью вилки, а я – передней. «Нужно ли учить его резать сразу всю курицу или по одному кусочку за раз?» Кто бы мог подумать, что научить ребенка резать еду может быть так сложно?

Я рекомендую учить его делать это так же, как и вы. Если вы и ваш партнер режете по-разному, решите, как вы будете его учить, и придерживайтесь этого. (Разумеется, если вы левша, а ребенок правша, вам, возможно, придется внести коррективы.)