Проблема заключается не в совершении ошибки, а в совершении одной и той же ошибки.
Кто знает, сколько раз вы говорили себе, что эта диета последняя и вы будете следовать ей не уклоняясь, с торжественной клятвой, что с завтрашнего дня все изменится и вы действительно возьметесь за дело. С этого момента вы больше не будете переедать. Несмотря на первые полные энтузиазма шаги, дальше все идет кувырком. А все из‐за маленькой уступки, и тогда, учитывая, что ваша диета уже оказалась скомпрометирована, вы внезапно сдаетесь, ведь уже даже не стоит завершать работу. Таким образом, диета за диетой, переедание за перееданием, вес увеличивается, а ваша самооценка падает, в то время как внутри вас неконтролируемо растет ужас перед весами.
Наша цель на данный момент – лучше изучить «врага», который мешал вам действовать и повторял лишь одно: «Бросай!»
Следующей миссией станет эффективная работа с эпизодами нервного голода, ограничение их в плане частоты, продолжительности, скорости и тяжести, то есть насколько часто они возникают, сколько длятся, насколько вы хотите есть в данный момент и сколько еды вы поглощаете, даже не заметив.
Говорить себе, что вы никогда не сдадитесь, бессмысленно и на самом деле даже контрпродуктивно: подумайте, например, что вам нужно научиться кататься на лыжах. В таком случае было бы сложно сдержать обещание никогда не падать. Мы же не ожидаем, что мгновенно станем мастерами, разве нет? Мы учимся именно потому, что падаем и встаем, допуская ошибки, которые с практикой стараемся больше не повторять. Конечно, мы допускаем другие, новые, но наши навыки уже лучше по сравнению с первыми падениями. Сначала вы поскальзывались на снегу, были неуклюжими и постоянно боялись упасть, и это вполне нормально. Давайте вернемся к нашему предмету обсуждения: если будут возникать спонтанные моменты, когда вы съедите больше, чем нужно, это совсем не значит, что вы терпите неудачу. Просто вы учитесь, точно так же, как и на лыжах, когда надели их в первый раз.
Таким образом, если заметите, что съели что‐то лишнее даже во время чтения данной книги, не позволяйте этому никоим образом предсказывать ваш прогресс и борьбу с нервным голодом. Это не означает, что можно перебарщивать с едой, просто необходимо учитывать такие уступки, как «часть меню».
Я помог победить нервный голод тысячам людей и могу сказать, что у всех страхи были похожими на ваши. Секрет успеха заключается в том, чтобы рассматривать этот путь как ежедневную тренировку, не больше и не меньше. Мы все хотим измениться, это финальная цель наших действий, но многие боятся усилий, которые нужно прикладывать каждый день, и на самом деле боятся «меняться». Если вы долгое время боролись с весами, то знаете, о чем я. Мне бы хотелось, чтобы вы задали себе два вопроса.
• Сколько диет вы бросили после первого же «ошибочного шага»?
• Сколько раз вы думали, что на самом деле следуете всему слово в слово?
Некоторые исследования, которые я провел в лабораториях Emotifood®[4], позволили нам понять, сколько человек следуют предписаниям эффективно (даже самым банальным) в течение критического первого месяца диеты. Хотя все верили, что были «молодцами», рекомендации, которым в основном следовали слово в слово (в среднем примерно 12 дней) были следующие: спокойный завтрак без использования готовых продуктов, запрет есть перед телевизором (примерно 7–8 дней) и, наконец, начало потребления пищи с зелени, а также ранее чувство сытости (это держалось в среднем 4–5 дней). Это доказывает, насколько сложно следовать с постоянством и дисциплиной предписанным другими правилам и, прежде всего, насколько мы теряемся в иллюзиях, что нам это удастся в повседневной жизни.
В голове возникает следующий образ: как именно люди ожидают добиться успеха в битве с нервным голодом. Это прямая линия, которая указывает строго вверх, к успеху, без неожиданностей, застоев или несчастных случаев на пути. Но реальность состоит из взлетов и падений, в постоянном восхождении и погружении.
Взлеты и падения соответствуют тем, которые вы, скорее всего, познали, разбираясь со своим весом.
Достаточно перевернуть прямые, чтобы увидеть, с чем вы сталкивались ранее: следующая схема показывает, в утрированном варианте, так называемый цикл веса, или эффект йо‐йо в плане веса. Вы все равно будете сталкиваться с этими флуктуациями, но научитесь заниматься серфингом на этих волнах. Это не помешает вам разобраться с глубокими проблемами. Как раз наоборот: познакомившись с этим концептом, вы не превратитесь в жестокого и безжалостного судью для себя самих.
Различные элементы могут подсказать вам, что у вас есть склонность к нервному голоду. Речь идет о типах поведения, которые уже могут присутствовать в вашей повседневной жизни и с которыми вы пока еще не столкнулись. Ответьте честно на следующие вопросы, используя «да» или «нет».
• Вы едите больше, когда испытываете давление, стресс или тревожность?
• Вы избегаете весы или взвешиваетесь редко?
• Вы едите, даже если не голодны, вне расписания?
• Вы едите, чтобы почувствовать себя лучше (например, чтобы успокоиться, когда вам грустно, тревожно, когда вы сердитесь или раздражены…)?
• Вы утешаете себя пищей, когда все идет не по плану?
• Вы находите компенсацию в пище, когда дела плохи?
• Вы всегда едите слишком много, даже почувствовав насыщение?
• Еда помогает вам почувствовать себя «в безопасности»?
• Вы считаете еду своим другом?
• Вам сложно сдерживаться, когда перед вами лежит еда?
• Вы разделили продукты на плохие и хорошие, разрешенные и запрещенные?
• Когда вы чувствуете, что переели, вы пропускаете последующий прием пищи или ограничиваете калории и количество пищи?
• Вы когда‐либо следовали ограничивающей диете, которая привела к потере контроля над едой?
• Бывают ли периоды, когда вы постоянно взвешиваетесь?
• Бывало ли, чтобы вы ели тайно или прятали обертки и упаковки от того, что съели, из‐за страха перед осуждением других людей?
Если вы ответили положительно хотя бы на три вопроса, не отчаивайтесь: мы со всем справимся!