Лесные ягоды 500 г

Пыльца 6 ст. л. с верхом

Перга 4 ст. л. с верхом

Какао-бобы 4 ст. л. с верхом

Сушеная ламинария 50 г

Стручковый перец 1/2 или 1/3

Чеснок 4 зубчика

Вода – довести до 2,4 л

Это аналог зеленого коктейля, где вместо зелени берется морская капуста, лучше всего сорта Келп или Комбо. Высокая концентрация витаминов и прочих-прочих питательных веществ достигается составом ингредиентов, каждый из которых является суперфудом.

Лесные ягоды, такие как голубика, черника, во многом превосходят садовые. В пыльце вообще много чего ценного содержится, в том числе растительный белок. Перга по своему составу еще и превосходит пыльцу, плюс ферменты для лучшего усвоения пыльцы. В какао много микро- и макроэлементов, антиоксидантов плюс теобромин – аналог кофеина. Ну а ламинария – один из рекордсменов по содержанию всего.

Чеснок и стручковый перец добавляются для того, чтобы вкус был не очень сладко-приторным. А еще для лучшего усвоения ягод в соответствии с принципами макробиотики.

Морскую капусту замочить в воде на 10–15 минут. Какао-бобы размолоть в кофемолке. Вместо цельных бобов можно взять и крупку. Особенно ценны во всех отношениях какао-нибсы – сердцевины бобов. Все ингредиенты загрузить в блендер, желательно вакуумный, высокоскоростной и мощный, чтобы достичь наименьшей фракции размола.

Довести весь объем водой до 2,4 литра. Стакан блендера тоже хорошо бы иметь вместительный. Размолоть все на высокой скорости в течение 75 секунд. Разлить в банки по 400 г – это будет оптимальная порция для полноценного завтрака. Хранить в холодильнике, не больше недели.