Щи богатые — щи с мясом или птицей

«Щи кислые» питьевые — сильно пузыристый напиток типа кваса, содержит дрожжи, муку, солод, мед, мяту (капуста в нем не предусмотрена)

Щи суточные — щи, сваренные обычно из кислой капусты на мясном бульоне, которые на ночь ставят на холод, а едят на следующий день