Хлеб отрубной — самый простой, с добавкой отрубей. Тесто долго хранилось. Готовый хлеб зимой замораживали

Хлеб подовый — выпеченный на «полу» печи, после топки

Хворост — пряженое/жареное печенье из перекрученных полосок теста

Хмель — многолетнее вьющееся травянистое растение семейства коноплевых, употребляется в пивоварении