Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептахЧасть первая. Глава 8 Словник (редко встречающиеся наименования, связанные с приготовлением и потреблением пищи, упомянутые в тексте). Н
42%
Часть первая. Глава 8 Словник (редко встречающиеся наименования, связанные с приготовлением и потреблением пищи, упомянутые в тексте). Н
21
Но́чва — небольшое сколоченное корытце для приготовления съестных припасов
Няня — фаршированный желудок барашка, запеченный в виде рулета в специальном горшке-корчаге