Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептахЧасть первая. Глава 8 Словник (редко встречающиеся наименования, связанные с приготовлением и потреблением пищи, упомянутые в тексте). З
32%
Часть первая. Глава 8 Словник (редко встречающиеся наименования, связанные с приготовлением и потреблением пищи, упомянутые в тексте). З
16
За́болонь — внутренняя часть коры ивы или ольхи, используемая как закваска
Заедки — десерты
Запеканка — водка, настоянная на ягодах и травах, трое суток выдержанная в русской печи