Багрене́ц — колотый лед, который добавляли в холодные летние супы

Березове́ц — березовый сок, иногда ему давали перебродить и добавляли мед

Блины с припеком — блины, выпеченные таким образом, что начинка посыпается на тесто, залитое на сковороду, немного вминается, а блин аккуратно переворачивают для довыпечки, придерживая с двух боков

Блюдце — блюдо для совместной еды для двух или трех человек

Болва́нец — стеклянный сосуд для питья в форме современного стакана

Ботвинья — холодный летний суп со щавелем, свекольной ботвой, молодой крапивой и другими съедобными травами

Бочка беременная — бочка (обычно с медовым алкогольным напитком) на 10 ведер

Бочка полубеременная — бочка (обычно с медовым алкогольным напитком) на пять ведер

Брага — напиток из ячменя, или из овса, или из пшена; с хмелем или без

Братина — приземистый шарообразный сосуд с крышкой, в котором разносили питье. Малые братины – сосуды для питья типа чарок

Бук — сколоченное небольшое деревянное корытце для приготовления съестных припасов