Большинство из нас впервые пробует кофеин в такой форме, которая практически не позволяет в полной мере ощутить его вкус. Обычно кофеин употребляют в виде чая или кофе, где его вкус перебивают вкусом молока и сахара. Даже какао и горячий шоколад, в которых содержится сравнительно небольшое количество кофеина, обычно подслащены сахаром.
Дайте ребенку попробовать несладкий чай, кофе или горячий шоколад, и он скривится от отвращения. Только после добавления молока, сливок и сахара эти напитки приобретают более-менее приемлемый вкус. На самом деле нам совсем не нравится вкус кофеина, и именно поэтому большинство людей стремятся перебить его с помощью различных добавок. Со временем мы привыкаем к мерзкому вкусу кофеина и можем употреблять этот наркотик без сильного отвращения. Мы либо начинаем пить его без молока и сахара, потому что знаем, что они тоже вредны и приводят к набору лишнего веса, либо продолжаем добавлять в кофе молоко и сахар, чтобы смягчить вкус кофеина.
В наши дни с кофе конкурируют энергетические напитки; современная молодежь «подсаживается» на них гораздо раньше, чем на кофе. Больно смотреть, как дети по дороге в школу с явным удовольствием потягивают энергетические напитки из больших бутылок и банок. К первой перемене они успевают выпить еще больше, а потом возвращаются к этому пойлу в обеденный перерыв и по дороге домой.
Эти дети не только становятся жертвами кофеиновой зависимости, но и часто страдают от расстройств пищевого поведения, потому что в их рационе мало натуральных питательных продуктов и слишком много сахара, соли, переработанных углеводов и газированных напитков, не имеющих пищевой ценности.
Вы обращали внимание на то, что алчные производители напитков и продуктов питания в погоне за прибылью всё чаще добавляют вызывающие зависимость вещества в свою продукцию? Возможно, сейчас вы впервые задумались о том, что некоторые ингредиенты привычных вам продуктов и напитков приводят к возникновению у вас зависимости от них. Их производители намеренно пичкают нас сахаром, солью, кофеином и переработанными углеводами и тем самым не только провоцируют у нас ожирение, но и обеспечивают спрос на свою продукцию на много лет вперед, зная, что мы будем покупать ее снова и снова, потому что плотно сидим на крючке зависимости от нездоровой пищи.