В 1787 году Османская империя вновь объявляет России войну. Это была уже седьмая война, которую турки объявляли России с XVI века.

Османские власти предъявили России ультиматум, потребовав отказаться от Крыма, прекратить оказывать поддержку царю восточногрузинского царства Картли-Кахети Ираклию II и согласиться на досмотр российских кораблей, проходящих через проливы Босфор и Дарданеллы.

Екатерина II отказалась выполнять требования Османской империи. Началась новая русско-турецкая война. Турция при этом заручилась поддержкой Англии, Франции и Пруссии. Союзником России выступила Австрия.

Россия выигрывает эту войну благодаря новым блестящим победам Александра Васильевича Суворова, Григория Александровича Потёмкина-Таврического, Петра Александровича Румянцева-Задунайского и адмирала Фёдора Фёдоровича Ушакова.

Осенью 1787 года турецкая армия высадилась в Крыму. Они рассчитывали овладеть крепостью Кинбурн, которая находилась под защитой русской армии, командовал которой А.В. Суворов. Россияне полностью уничтожили турецкую армию.

В 1788 году Г.А. Потёмкин осадил крепость Очаков, которая после непродолжительного сопротивления сдалась.

В 1790 году случилось, пожалуй, ключевое событие войны: А.В. Суворов взял крепость Измаил.

Измаил был укреплён по последнему слову фортификационной науки немецкими и французскими инженерами. Крепость считалась неприступной. На защите гарнизона стояла 35‑тысячная турецкая армия. Суворов потребовал от турок сдать ему крепость, на что турки ответили, что скорее небо упадёт на землю, чем кто-то сможет взять Измаил. В течение десяти часов продолжался бой. Неприступный Измаил пал. То, что совершил Суворов под стенами Измаила, навсегда войдёт в мировую историю.

Как отмечают многие историки, взятие Измаила и Очакова стали одними из ключевых факторов, которые привели к заключению Ясского мирного договора и окончательному признанию Северного Причерноморья, то есть Новороссии, территорией России.

По результатам Ясского мирного договора 1791 года с Турцией (Оттоманский империей) к России отошли земли нынешней Николаевской и восточной части Одесской области, то есть земли от Южного Буга до Днестра.

Новороссийский край увеличивается ещё на Очаковскую область. Новороссия теперь простиралась от Днестра до Кубани.