Если вы будете смотреть на дом как на единое целое, задача покажется непосильной. Разбирайте по одному ящику за раз.

Ремонт кухни – дело непростое и уж точно невеселое, но откладывать его до бесконечности нельзя. На этот раз помимо установки новой столешницы и раковины нам предстояло переделать шкафы. Поэтому я освободила все ящики и полки.

Теперь меня окружали коробки, заполненные посудой, мелкой техникой и всевозможной кухонной утварью. Я понятия не имела, откуда взялись все эти вещи, для чего они должны были использоваться и, самое главное, что мне с ними делать.

В этот момент я поступила так, как поступает большинство здравомыслящих людей. Я сделала перерыв и пошла смотреть телевизор – конкретно один из каналов, посвященных дому и саду. Казалось, эти люди знали все: как приготовить еду, завершить ремонт и преобразить сад…. Не советую переключаться на этот канал, если вы сами находитесь в процессе ремонта, – не слишком-то приятно видеть, как другие справляются лучше вас!

Однако одна идея мне все же понравилась. Ведущая говорила о нашей одержимости посудой. Ее совет заключался в том, чтобы отказаться от всех предметов, кроме семи основных, которые действительно необходимы для приготовления большинства блюд: ложки с прорезями, обычной ложки для помешивания, лопатки, щипцов, мерной ложки, мерных стаканов и овощечистки.

Я поднялась с дивана. Вытащила из коробки семь названных предметов и отложила их в сторону. Надо ли говорить, что коробка по-прежнему была полна до самого верха? У всего, что в ней оставалось, тоже было свое предназначение, но как часто я действительно использовала эти вещи?

Я закрыла коробки с утварью и сложила их в багажник машины. Я собиралась провести эксперимент, в ходе которого «лишняя» посуда и кухонные инструменты будут находиться достаточно близко, чтобы их можно было достать, но при этом достаточно далеко, чтобы я дважды подумала, стоит ли за ними бежать.

Уложив семь уцелевших предметов в новый красивый кухонный ящик, я сразу же почувствовала себя легче и свободнее. Затем занялась другими шкафами и ящиками. Используя тот же метод, я оставила то, чем пользовалась регулярно, а все прочее упаковала в коробки. Еще чуть-чуть – и багажник моей машины перестанет закрываться.

В течение следующего месяца, пока длился эксперимент, я сделала несколько важных открытий. Во-первых, я действительно редко сталкивалась с кулинарными задачами, которые нельзя было бы решить с помощью того, что я отложила. При этом наличие под рукой багажника позволяло мне достать те немногие вещи, которые требовалось добавить в мои новые кухонные ящики, чтобы оставаться в здравом уме. А самое главное – готовить, не роясь в ящиках и не передвигая вещи на полках, стало гораздо проще. Теперь я часто с удовольствием стояла у плиты.

Прошло еще немного времени, и я решила разобрать багажник. Удивительно, но избавиться от лишних вещей оказалось совсем не сложно. Мне постоянно встречались люди, которые либо начинали самостоятельную жизнь, либо нуждались в каком-нибудь необычном кухонном предмете. Я приводила их к своей машине и смотрела, с каким волнением они роются в коробках, словно надеясь найти там настоящие сокровища. Постепенно известие о моей неслыханной щедрости разлетелось по округе, и коробки опустели. Какое это было веселое время!

Но на этом дело не закончилось. Вдохновленная успехом, я решила распространить новообретенную концепцию на свой гардероб. Я достала из шкафа всю одежду и сложила ее на кровати. Затем вернула обратно на полки ту одежду, которую действительно носила, – то есть ту, которая была мне впору и в которой я чувствовала себя хорошо. А остальное сложила в пакеты и отнесла в местный магазин. Это оказалось так легко, особенно по сравнению с душевными муками, через которые я проходила каждое утро, оценивая каждую вещь в шкафу!

Оглядываясь назад, можно сказать, что я мало что сделала бы по-другому. Иногда я скучаю по какому-нибудь замысловатому кухонному гаджету, но, чтобы избавиться от ностальгии, мне бывает достаточно заглянуть в свой новый упорядоченный ящик. И тогда я снова начинаю улыбаться.

Что и говорить, на этот раз ремонт кухни и правда удался.