Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 200 гр

• Сахар – 150 гр

• Какао-порошок – 60 гр

• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

• Сода – 1 чайная ложка

• Соль – 0,5 чайной ложки

• Растопленное сливочное масло – 50 гр

• Молоко – 250 мл

• Курага – 100 гр

• Миндальные лепестки – 30–50 гр (я бы добавила еще больше – прим. Ники)

• Выдержка, чтобы не съесть тесто в сыром виде (прим. Ники)

Сразу включаем духовку на 180° и смазываем форму сливочным маслом (либо укладываем пергаментную бумагу, чтобы наш вкусняцкий кекс не прилип).

Подготавливаем курагу. Ее необходимо залить кипятком на несколько минут, а затем достать и дать подсохнуть.

Берем две емкости. В одной смешиваем муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

В другой – растопленное сливочное масло и молоко.

Затем жидкую смесь вливаем в сухую и взбиваем до получения однородной массы.

Женя любит, когда для вкуса я добавляю не только миндальные лепестки сверху, но и размельченные орехи (грецкие или кедровые) в само тесто.

Произвольно нарезаем курагу, добавляем в тесто и перемешиваем.

Выливаем тесто в подготовленную форму, равномерно распределяем и посыпаем миндальными лепестками.

Не забудьте облизать лопаточку и стенки емкости, как делали это в детстве, пока мама не видела. Ничего вкуснее и запретнее в жизни нет.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 40–45 минут.

Достаем по готовности, даем остыть и нарезаем на кусочки (и самый главный секрет – садимся на колени к объекту обожания и кормим волшебным шоколадным кексом. Ваша жизнь будет такая же сладкая, проверено!)