Состав: 2 сухих печенья, 100 мл воды, 1 ст. л. сахара, 5 шт. кураги.

Печенье подготовить так же, как в предыдущем рецепте.

Курагу перебрать, тщательно перемыть и залить за 3 часа до варки холодной водой. Варить в той же воде под крышкой до мягкости, после чего протереть и вмешать в разбухшие сухари. Затем взбить вилкой или венчиком до однородной массы.