Ингредиенты на 2 порции:

Картофель – 100 г

Цветная капуста – 100 г

Молоко – 200 мл

Вода – 300 мл

Сливочное масло – 10 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 65 ккал

Белки – 2,4 г

Жиры – 3,1 г

Углеводы – 7,5 г

Приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками.

2. Цветную капусту разобрать на соцветия.

3. В кастрюле довести воду до кипения, положить картофель и цветную капусту, варить до мягкости.

4. Слить часть воды, измельчить суп блендером.

5. Влить горячее молоко, добавить сливочное масло, перемешать.

6. Посолить, довести до нужной консистенции и подать.