Ингредиенты на 2 порции:

Тыква (очищенная) – 200 г

Овсяные хлопья «Геркулес» – 30 г

Картофель – 50 г

Морковь – 30 г

Вода – 500 мл

Молоко (жирностью 2,5 %) – 100 мл

Сливки (жирностью 10 %) – 30 мл

Сливочное масло – 10 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 83 ккал

Белки – 2,5 г

Жиры – 3,6 г

Углеводы – 10,9 г

Приготовление

1. Тыкву, картофель и морковь нарезать кубиками.

2. В кипящую воду положить овощи, варить 15 минут до мягкости.

3. Всыпать овсяные хлопья, варить еще 5–7 минут.

4. Измельчить суп блендером до однородности.

5. Добавить молоко, сливки, сливочное масло и соль. Прогревать 2–3 минуты (не кипятить).