Ингредиенты:

1 стакан густого йогурта (процеженного или греческого)

1 огурец

1–2 зубчика чеснока

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. лимонного сока или уксуса

1 ч. л. сушеной или свежей мяты

Соль – по вкусу

1 ч. л. укропа (по желанию)

Щепотка орегано, тимьяна, сумаха или паприки – по желанию

Способ приготовления:

Натереть огурец на терке и отжать лишнюю жидкость, измельчить чеснок, смешать йогурт с огурцом, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом, добавить мяту, соль и по желанию укроп или другие специи, тщательно перемешать и охладить перед подачей.