Ингредиенты:

200 г рикотты

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. лимонного сока

1 ч. л. тертого чеснока (по желанию)

1 ст. л. мелко нарезанного базилика

1 ст. л. мелко нарезанного укропа или петрушки

Соль – по вкусу

Белый перец – по вкусу

Способ приготовления:

Сложить рикотту в глубокую миску. Добавить оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Вмешать нарезанные травы. Посолить, поперчить и хорошо перемешать до кремовой текстуры. Подавать охлажденным к куриному рулету, запеченной грудке или индейке.