Ингредиенты:

1 ч. л. порошка карри

1 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. муки

200 мл куриного бульона

100 мл сливок (или кокосового молока)

Соль – по вкусу

1 ч. л. меда – по желанию

Способ приготовления:

Растопить масло, добавить порошок карри и слегка обжарить до раскрытия аромата. Добавить муку, быстро перемешать. Влить бульон, постоянно помешивая венчиком. Влить сливки или кокосовое молоко, добавить мед. Варить до загустения 5–10 минут. Посолить, подать к курице, индейке, запеченным овощам.