Ингредиенты:

200 г свежей или замороженной черной смородины

2 ст. л. сахара

1/4 стакана воды

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. бальзамического уксуса

Способ приготовления:

В кастрюле смешать черную смородину, сахар и воду. Варить на среднем огне 10–15 минут, пока смородина не разварится и соус не загустеет. Добавить лимонный сок и бальзамический уксус, перемешать. Дать соусу немного остыть и подавать с сырами с интенсивным вкусом.