Ингредиенты:

1/4 стакана орехов (грецкие или кешью)

0,5 стакана оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. меда или сахара (по желанию)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Орехи измельчить в блендере или кухонном комбайне до мелкой крошки. Добавить оливковое масло, чеснок, лимонный сок, мед и хорошо перемешать до образования однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу. Использовать в качестве заправки для салатов или дипа для овощей.