Ингредиенты:

200 г отварной белой фасоли

1 ч. л. сушеного розмарина или 1 веточка свежего

1 ч. л. сушеного шалфея или несколько листиков свежего

1 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 ст. л. лимонного сока

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Вода или овощной бульон – по желанию, для текстуры

Способ приготовления:

Измельчить фасоль, чеснок, лимонный сок, розмарин, шалфей и оливковое масло в блендере до гладкости, по необходимости добавить немного воды или бульона, приправить солью и перцем, тщательно перемешать и охладить перед подачей.