Ингредиенты:

200 г сметаны (20–30 %)

1 средний огурец

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

1 зубчик чеснока (по желанию)

1 ч. л. уксуса или лимонного сока (по желанию)

Способ приготовления:

Огурец нарезать мелким кубиком или натереть на терке. Смешать сметану с огурцом и, по желанию, чесноком, измельченным через пресс. Посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить уксус или лимонный сок для кислинки. Перемешать и подать к свежим овощам, жареному картофелю или салатам.