Путаница началась с названия. С одной стороны, «лимфа» переводится как «чистая вода». С другой – именно она собирает из самых дальних уголков тела метаболиты и клеточный мусор, чтобы затем утилизировать их. Сразу скажу: метаболиты утилизируются в кровь, а не с потом или мочой. То, что мы считаем «мусором», на самом деле помогает организму. Мы так усердно пытаемся перевести наше мироощущение на функционирование тела, что забываем о самом важном: для нашего тела нет мусора, или отходов, или бесполезных веществ, или исключительно полезных. Есть стройный цикл обмена различными молекулами: если какое-то звено цикла страдает, так или иначе это воздействует на все остальные звенья. Почему мы решаем, что кровь от белков чистить не надо, а лимфу от «мусора», который, в свою очередь, тоже является белком, почему-то обязательно надо?

Возникает логичный вопрос: нужно ли организму помогать с этим процессом?

Человек, конечно, венец творения, и, кто бы нас ни создал – природа или Бог, за 300 000 лет существования вида Homo sapiens эволюция наградила нас всем необходимым для самоочищения. Понимаю, трудно отказаться от мысли, что ваше тело не ваше дело и справляется с мусором самостоятельно. Однако это действительно так.

Наш организм – уникальный механизм. Желудок и кишечник перерабатывают твердую пищу, почки фильтруют и выводят водорастворимые вещества, пот выводит часть электролитов (и то опосредованно, поскольку основная задача пота – охлаждать тело), а слезы отвечают за непроработанные обиды на отца и мать. Все предусмотрено, включая лимфатическую систему, которая, по задумке природы, очищает клетки от метаболитов (не путать с токсинами и шлаками!). И, если честно, с этой задачей прекрасно справляется уже не одну тысячу лет.

Метаболиты – это вещества, которые образуются в результате переработки (или метаболизма) всех веществ, поступающих в организм, например еды или лекарств. В нашем теле постоянно идут разные химические реакции, которые дают нам энергию, помогают расти и поддерживать здоровье. Эти реакции, как работа на заводе, производят не только полезные для нас вещества, но и «отходы» – то, что организму больше не нужно.

Конечные метаболиты – те самые «отходы», которые остаются после того, как тело полностью использовало, скажем, питательные вещества из съеденной пищи. Конечные метаболиты уже не могут быть переработаны, и поэтому организм выводит их – через почки (моча), прямую кишку (кал) или дыхание (углекислый газ).

А что со «шлаками»?

Сейчас будет больно, как в детстве, когда узнали, что Деда Мороза нет: шлаков тоже не существует. Не существует в официальной медицине. Детокс и «чистка» – это миф, приносящий прибыль целой индустрии. Но мы его быстро схватываем, покупаясь на уловки бытовой логики. Мы убираем дóма, чтобы все было чисто и приятно глазу, так почему бы не навести порядок внутри? Выпил сок сельдерея, заел шпинатом, поголодал сутки, и уже ощущение легкости и минус два килограмма… воды.

Однако внутри клеток и органов – запредельно токсичная среда, в которой выжить не сможет ни морковный сок, ни сырое мясо. В нашем организме – хлориды, сульфаты, фосфаты, аммиак, мочевина, молочная кислота… Эта дикая смесь есть в каждом. А тысячи лет назад, задолго до изобретения латте на кокосовом молоке и ягод годжи, люди питались тем, что могли поймать или собрать. Все, конечно, натуральное, без ГМО, но часто не слишком свежее и не самое съедобное. Организм человека научился переваривать даже тяжелую пищу – без всякой внешней помощи.

Вопросы, на которые нет ответов

Лимфатическая система давно справляется с очисткой клеток. Но если вам все еще кажется, будто ей нужна помощь, попробуйте ответить на несколько вопросов.

• Как определить, что лимфатическая жидкость «грязная»?

• Насколько она загрязнена?

• Каков эталон чистоты, к которому мы должны стремиться?

• Чем именно лимфа испачкана?

• Как узнать, что «очиститель лимфы» попал именно в нее, а не в кровь, печень или почки?

• Как понять, что лимфа стала чище?

Когда нет точки отсчета и критериев оценки, можно придумать любую методику очищения, ведь ее эффективность проверить невозможно. Поэтому можете пить что угодно и сколько угодно для «очищения лимфы»: максимум, чего добьетесь, – частых походов в туалет. Правда, лимфа с калом и мочой связана очень опосредованно. Очень. И если вы встали на путь детокса, уверяю: ощущения, которые возникнут во время чистки, вообще никак не будут связаны с лимфатической системой. Голодали два дня, сделали клизму, чувствуете, как дышится легче и хочется открывать заново этот мир, – отлично, ваш мозг отреагировал на воздержание и уже включил механизмы поиска пищи, следовательно, стал думать лучше, сделал так, что уже хочется не лежать (а значит, умирать с голоду с точки зрения эволюции), а действовать, и жить, и еще иногда размножаться. И лимфатическая система тут ни при чем.

Что делать тем, кто не готов отказаться от детокса?

Для вас есть хорошие новости. Полноценный детокс можно сделать в любой крупной клинике под наблюдением врачей. В медицине действительно бывают ситуации, когда организм страдает от обжорства и токсинов (пожалуйста, не путайте со шлаками).

Шлаки ≠ токсины

Токсины – это буквально яды, если переводить с греческого. Они могут поражать практически все органы: кровь, мышцы, нервную систему, почки, сердце и даже мозг. Они могут попадать в тело извне, например из-за воздействия тяжелых металлов, радиации, алкоголя, приема определенных медикаментов и ядов. Последнее время участился разговор о микропластике и «вечных химикатах» – PFAS (полифторалкильные соединения). Также токсины могут образовываться внутри организма – да, имейте в виду, внутри нас постоянно образуются разные яды – продукты белкового обмена, например билирубин или мочевина. Но все они выводятся почками и печенью. И накапливаться не будут. Это может происходить лишь в том случае, если эти органы не работают полноценно, тогда никакая очистительная противошлаковая терапия не поможет.

Чтобы проверить наличие токсинов в организме, достаточно сдать конкретные анализы. Например, кровь может показать уровень тяжелых металлов, таких как кадмий, ртуть и свинец (скажем, если кто-то желает вам смерти и подсыпает их в еду). В случае бактериальной интоксикации, например вызванной бактерией Clostridium difficile, анализ кала поможет выявить ее токсины, которые становятся причиной опасного псевдомембранозного колита – воспаления толстой кишки. А вот исследования волос, жира, сотни параметров крови, пота и слез – скорее маркетинговый ход, чем проверенный способ диагностики. Поэтому, когда вам будут предлагать очиститься, всегда уточняйте, от чего вас планируют очистить, от каких конкретных веществ. Скорее всего, после этого вопроса очистители посыпятся, но если проявят упорство, уточняйте, каким образом этот конкретный токсин будет удаляться из организма (ну и, естественно, сначала уточните, как он туда попал). Ответы на эти вопросы потребуют от очистителя серьезных аргументов.

Как реально очищают организм от токсинов

Если собственные выделительные системы (почки/печень) не справляются со своей работой – как правило, в результате почечной или печеночной недостаточности (например, после острого отравления или укуса гадюки), – организму начинает угрожать смертельная опасность, и его действительно нужно чистить. В этом случае пациент попадает в реанимацию, и врачи могут назначить плазмаферез. Это процедура, при которой кровь пациента проходит через специальный аппарат, который очищает ее и возвращает обратно в кровоток. Такой метод, хотя и не так приятно звучит, как «детокс на соках», работает и активно используется в международной клинической практике.

Рис. 30. Плазмаферез

Кстати, о соках – их ученые тоже проверили. Почему-то именно фрукты и овощи считаются теми самыми полезными продуктами, которые могут «почистить организм». Возможно, это связано с тем, что на соковых диетах люди на несколько дней отказываются от твердой пищи, пьют большое количество воды и иногда даже принимают слабительное. Это создает предсказуемый слабительный эффект, а если из организма что-то выходит, то как будто бы он становится чище. Плюс через 3–5 дней подобных экспериментов многие и правда теряют вес. Но потерянные килограммы – это не «шлаки», а вода и кал. Через пару дней соковой диеты потерянный вес, а также объем каловых масс возвращаются на свое законное место. Ну ладно, на более чистое законное место.

А вот что приверженцы таких детокс программ действительно упускают, так это реальный состав коктейлей. В стакане апельсинового сока скрывается 18 граммов сахара на 200 мл, что составляет более половины дневной нормы. Два стакана сока – и вы получите такое же количество сахара, как в 100-граммовом батончике шоколада. Еще более осторожным нужно быть с зелеными соками, в частности из шпината и свеклы, содержащими оксалаты – природные соединения, которые могут способствовать образованию камней в почках и, как следствие, развитию мочекаменной болезни.

Особый случай: детокс для спасателей после 11 сентября

После террористического акта 11 сентября спасатели, разбиравшие завалы, подверглись воздействию токсичной пыли и продуктов горения, в том числе тяжелых металлов, асбеста и диоксина.

В ходе программы реабилитации, разработанной для них, использовались физические упражнения, сауна, контрастный душ, а также витамины и масла. Несмотря на отсутствие строгих исследований, доказывающих ее эффективность, участники программы отмечали улучшение самочувствия. Этот пример остается дискуссионным: возможно, эффект реабилитации был связан с реальной пользой, а возможно, с эффектом плацебо [40]. Однако очевидно другое: экстремальные ситуации могут требовать нестандартных мер. Во всех остальных случаях организм справится с функцией очистки сам.

Итак, если вам предлагают специальную диету или детокс программу питания для очистки лимфы, подойдите к этому вопросу критически. Помните, ни одна система питания не воздействует непосредственно на лимфатическую систему, а организм, как и все годы до решения заняться его чисткой, прекрасно справлялся с этой функцией без вашей помощи.