Эти кексики легко приготовить, и они состоят из полезных и привычных ингредиентов. Собаки их любят, как, впрочем, и некоторые люди (например, муж Стейси).

На 8–10 кексов потребуется:

столовых ложки арахисовой пасты;

столовых ложки растительного масла;

банан среднего или крупного размера (размять вилкой);

столовых ложки меда;

1/2 стакана белой или цельнозерновой муки;

1/2 чайной ложки пищевой соды;

1/2 чайной ложки пекарского порошка.

Предварительно нагрейте духовку до 180 °C. Выстелите форму для маффинов бумагой для выпечки или обрызгайте ее кулинарным спреем.

В большой миске смешайте арахисовую пасту с растительным маслом, размятым бананом и медом.

Высыпьте в получившуюся смесь муку, соду и пекарский порошок и размешайте, чтобы получилась однородная масса. Разложите тесто ложкой по углублениям формы, заполняя их на половину или две трети. Выпекайте 15–20 минут. Проверять готовность можно вилкой, воткнув ее в центр кекса. Из готового кекса она выходит сухой. Перед подачей остудите кексы.