В структуре престольного праздника отдельно выделяется период его подготовки, а значимой его составляющей являются обычаи, связанные с приготовлением к празднику. Престольные праздники воспринимались в русских традициях региона как главные праздники годового цикла, поэтому подготовка к престольному празднику в некоторых чертах повторяла подготовку к главному годовому празднику – Пасхе. Приготовление к престолу обычно начиналось с уборки – наведения чистоты и порядка как в поселении, часовне или храме, так и в жилище, а затем готовились праздничная пища и напитки.
К престольным праздникам, проводившимся весной, летом и осенью, старались навести порядок на улице: убрать мусор, подмести полянку перед усадьбой. К зимним праздникам особой подготовки пространства перед домом не проводилось. Внимание уделялось в основном уборке в жилых помещениях. В деревне Рубежево Ординского района большую уборку проводили накануне престольного праздника Иванов день (7.07): «К Иванову дню уж это была очень большая, как говорили, генеральская уборка, по нынешнему-ту. Та к тут уж всё чистили. Дак меня мамаша [свекровь] с каждой дощечкой всё на речку посылала. Всё песком раньше ведь мыли, всё песком, кирпичом ещё, красного кирпича наточишь, надо имь-то. Всё кирпичом ведь тёрли, чтоб было чисто-то. Полы, если не крашеные, так тоже ведь натирали, был чтоб жёлтый красивый пол на праздник». Наведение порядка было обязательным элементом подготовки к престолу и в деревне Пегушиной Соликамского района: «В Пегушино праздник престол Петров день. Дак до Петрова дня всё везде вымоешь, половики постелешь» (Соликамский район, с. Вильва). Наведение чистоты и порядка занимало важное место в подготовке к празднику, однако в разных локальных традициях также варьировался характер праздничной уборки. В некоторых случаях информаторы указывали на равнозначность подготовки жилого пространства к престольному празднику и к Пасхе: «Праздник, и всё, готовились, дома мыли. Раз большой праздник, обязательно уборка. К Пасхе мыли, Катерина здесь был праздник большой 7 декабря, здесь престольный был. Вот к Иванову дню сейчас седьмому июля тоже» (Пермский район, с. Курашим). В других случаях информаторы отмечали, что «потолок мыли только на Пасху, а на престольные праздники – нет» (Куединский район, д. Куеда).
Подготовка к празднику заключалась и в украшении жилища, прежде всего в развешивании по стенам праздничных полотенец, а также особых «назеркальников» – необходимых элементов интерьера праздничной обстановки. В деревне Суюрке Куединского района на осенний престольный праздник Казанская дом устилали соломой: «Казанска праздник был, на улице грязь. Солому возьмут обмолоток – настелют в избе, в сенях. Гости придут. Осенью это, когда грязно».
Украшение жилища, храма и часовен к празднику также маркирует праздничное время, отделяя его от будней, и особо выделяет сакральные локусы праздника – храм, часовню, «крестик», жилище. Известны примеры подготовки и уборки к престольным праздникам храмов: «Церковь-то украшают к празднику обязательно. Там всё моют тоже. Люди сами приходят, моют» (Октябрьский район, с. Петропавловск). К престольному празднику обязательно мыли и украшали деревенские часовни. В деревне Шипицино Гайнского района часовню не только мыли, но и белили и красили внутри и снаружи. В Сылвенско-Иренском поречье к празднику убирали и украшали часовни-«крестики»: «К празднику готовились заранее. С утра молодёжь [обычно девушки-подростки] мыли пол у поклонного креста. Постилали половики, коврики. Стол застилали белой скатертью. На забор приплетали веночки из морковной тины [ботвы]. Букеты ставили на стол…» (Суксунский район, с. Торговище)[150]. К празднику часовня-«крестик» в деревне Закурья Кунгурского уезда «сплошь была убрана зеленью и живыми цветами…»[151].
Из других бытовых предписаний, связанных с подготовкой к празднику и обычаями наведения порядка и чистоты, следует отметить обыкновение тщательно вымыть и вычистить посуду. В селе Вильве Соликамского района, например, «обязательно перед праздником-то вилки, чашки, ложки носили на реку мыть, ухваты носили, чтобы они там все заблестели».
Почти повсеместно в канун престольного праздника предписывалось посещение бани как жителями, принимающими гостей и отмечающими престольный праздник, так и теми, кто собирался на праздник в гости: «Баню топили всегда накануне. Скажем, завтра праздник, сёдня баню истопили, все, и кто в гости приедет, тоже накануне дома вымоются…» (Чердынский район, с. Кольчуг); «Канун праздника баню топят, чтобы чистенькими быть» (Большесосновский район, д. Чистопереволока).
Таким образом, наведение порядка и чистоты, украшение жилища и храма выступают важными составляющими подготовки к празднику, создающими праздничную атмосферу, выделяющими праздник среди будней и маркирующими пространство праздника. Порядок и чистота при подготовке к престольному празднику являются значимым признаком освоенного пространства, одной из универсальных категорий традиционной культуры[152]. Порядок и чистота, украшение жилища не только отличают праздничное время от будничного, но и в контексте восприятия данных дней как главных праздников годового цикла выступают одной из составляющих точек отсчёта «начала» времени в годовом цикле.
Другим, не менее значимым элементом подготовки престольного праздника являлось приготовление пива. Во многих традициях Пермского Прикамья приготовление пива связывали только с престольным праздником: «Раньше пиво только на престольный праздник варили, а на другие – нет. У нас престол Николин день, когда пиво варили. Все пиво варили, все друг к дружке ходили, 19 августа престольный Спасов день и Покров. Три праздника, к Покрову ещё побольше пива» (Соликамский район, с. Половодово). Обязательность приготовления пива к празднику указывают многие источники из разных районов Пермского Прикамья: «Местные жители к праздникам приготовляются так: чтобы принять и угостить на славу своих гостей, в изобилии варят пиво и брагу…»[153]; «К тому дню готовились все хозяйства этой деревни. Варят пиво, брагу, вино и приготовляли праздничную пищу, ждали гостей из соседних деревень…» (Юрлинский район, д. Щёколова)[154]; «Раньше к празднику пива варили обычно много» (Соликамский район, с. Касиб); «Ещё при матери варили пива по семь вёдер» (Куединский район, д. Пильва). Приготовление пива начиналось задолго до праздничной даты и являлось обычным для каждого хозяйства поселения, как приём гостей и проведение престольного праздника: «Надобно сказать откровенно, что у наших прихожан только тот праздник и считается настоящим праздником, когда жителями приготовляется пиво и брага в геометрических размерах, – вина покупается немного, и подается его не больше, как по рюмке, и разве уже только самым почётным гостям по две, по три рюмки» (Соликамский уезд, с. Усть-Косьва)[155]. Подготовка к празднику включала и заботы о праздничном столе. Материалы из села Дуброво Осинского уезда (ныне – Еловский район) раскрывают особенности приготовлений к празднику: «Местный деревенский праздник для крестьянина – это великое бремя, великая работа. Никому не хочется отстать от других в снаряжении праздника… нужно купить и водки, и крупчатки, и мёду, и разных круп, и прочих сластей… Остаётся всего несколько дней до ожидаемого праздника. В деревне, что называется, дым коромыслом: варятся пиво, травянка, медовая брага, моют полы, шьют обновы; за день до праздника стряпают пироги, заготовляют жареную и прочую снедь…»[156].